|
Микс подправки за къри с пиле;
Произход: Индия
Съдържание: Кориандър, Червено чили, Кимион, Куркума, Листа от Сминдух, Бяла сол, Семена сминдух, Черен пипер, Синап, Карамфил, Индийски орех, Канела, Кардамон, Асафетида, Кора от индийски орех;
Рецепта за пикантно къри с пилешко месо: Измийте, обезкостете и нарежете 1кг пилешко месо, разделете го на 8 равни части и го оставете настрана. Загрейте 100г олио или масло Гий в тиган и изпържете 3гл. нарязан на едро лук до златисто кафяво. Добавете три нарязани домата, ½ ч. л. MDH Deggi Mirch и разбъркайте добре. Добавете 15г от масалата за ястия с пиле (MDH Chicken curry masala) и сол на вкус. Пържете, разбърквайки 2-3 минути. Добавете парчетата пилешко месои ги пържете 10 минути. Добавете 100мл разбито кисело мляко, 60мл вода и разбъркайте. Намалете огъня, покрийте с капак и оставете да къкри около 20 минути. Разбърквайте периодично, за да не залепне и загори месото. Добавете 15мл лимонов сок и 2г листа от сминдух,
разбъркайте и сервирайте
|
Наблюдавай 
Премахни 
Изпрати съобщение
