|
Подправка за телешко месо с ориз;
Съдържание: сол, червено чили, сушени
сливи с костилки, кориандър, чесън, сушен лук, куркума, черен кимион, дафинов лист, джинджифил, сминдух семена, кафяв кардамон, карамфил, лимонена киселина, малтодекстрин, хидролизиран соев протеин, масло от рапица, захар от захарна тръстика, силициев диоксид, папая на прах, натурални и изкуствени аромати.
Без консерванти и изкуствени оцветители.
Подходящо за вегетарианци;
Халал;
Произход: Пакистан
Рецепта: Лют Пилаф с телешко месо;
Нужни продукти: Телешко месо: 1кг на кубчета с кокъл; Ориз: 750 гр. Измит и накиснат за 60 минути; Лук: 2 големи глави нарязани на фини филийки 200г; Чеснова
паста: 1-2 с. л.; Джинджифилова паста: 3 с. л.; Листа от кориандър: 1 връзка нарязан; Олио или Гий: 250г; Подправка за говеждо месо с ориз Карачи Бириани: 1 опаковка (изп. По-малко за по-меко люто); Начин на приготвяне: 1. Загрейте мазнината и пържете лука до златисто 2. Добавете месото, чесъна, джинджифила и пдоправката Shan и първете няколко минути. 3. Добавете 10 чаши вода. Покрийте с капак и гответе на бавен огън,
докато омекне месото. След това разделете соса и месото. Сосът трябва да е точно 3 чаши. Ако е по-малко добавете вода, ако е повече увеличете огъня, за
да се изпари водата. 4. Отделно сварете ориза в 15/3л. чаши вода с 3 с. л. сол и вече накиснатия ориз. Варете, докато ориза се сготви на ¾, след което махнете от огъня и отцедете водата. Наредете на слоеве ориза и месното къри. Поръсете от сухия оцветител и листа кориандър върху ориза. Покрийте с капака и гответе на бавен огът, докато оризът омекне напълно. Разбъркайте Бирианито добре и гответе 5 мин преди сервиране. Предложение за сервиране: Сервирайте със свежа зелена салата. Съвет за отличен резултат: Ползвайте месо от плешка или телешки гърди.
|
Наблюдавай 
Премахни 
Изпрати съобщение
