Shan Memoni Mutton Biryani Подправка за пикантен агнешки пилаф 60гр

Подправка за пикантен агнешки пилаф
Съдържание: червен пипер, червено чили, сол, куркума, семена от копър, зелен кардамон, карамфил, кимион, бахар, черен пипер, кафяв кардамом, джинджифил, чесън, лимонена киселина, малодекстрин, хидролизиран соев протеин, захар от захарна тръстика, масло от канола, силициев диоксид, сушена папая на прах, натурални и изкуствени хранителни аромати.
Халал;
Подходящо за вегетарианци;
Без консерванти, Без
изкуствени оцветители;
Производител: Пакистан;
Рецепта за Пикантен Агнешки Пилаф
Нужни продукти: Месо: 750г; Ориз басмати: 750г, измит и накиснат за 30 минути; Лук: 3-4 ср. глави на тънки филийки (300г); Картофи: 2 средни, обелени и разполовени (250г); Домати: 4 средни, нарязани на кубчета (300г); Кис. мляко: 250г, разбито;
Чеснова паста: 3 с. л.: Джинджифилова паста: 2с. л.; Зелени чилита: 10 средни/големи, цели; Лимонов сок 3-4с. л, Масло Гий/ олио: 250г, Шан микса 1 пак; Начин на приготвяне: 1. Загрейте мазнината и изпържете лука до златисто кафяво; 2. Добавете месото, чесъна и джинджифила и пържете, разбърквайки около минута. След това добавете микса от подправки за агнешки пилаф и пържете 5-6мин. 3. Добавете 3-4 чаши вода, киселото мляко и картофите. Покрийте и гответе на тих огън, докато месото омекне и стане съвсем крехко. Тогава добавете доматите, чилитата и лимоновия сок. Разбъркайте добре и махнете от огъня; 5. ОТДЕЛНО: Смесете 15 чаши вода (3л) с 3 с. л. сол и добавете накиснатия ориз. Гответе, докато оризът стане на ¾ готов. Махнете от огъня и отцедете; 5. Изсипете три четвърти от цялото количество ориз в друга тенджера и върху него изсипете готовото месо със соса. Върху това изсипете останалото количество ориз, покрийте и гответе на слаб огън за 10мин; Загрейте останалото масло и излейте върху ориза. Обърнете ориза от долу, смесете на няколко места. Покрийте и гответе 5 мин. Предложение за сервиране: Сервирайте с Раита или салата;