|
Съдържание: кориандър, сол, червено чили, червен пипер, сушен лук, чесън, джинджифил, дафинов лист, черен кимион, черен пипер, зелен кардамон, кимион, карамфил, сминдух, аджван, малтодекстрин, соев протеин, тръстикова захар, масло от рапица, антиспичащ агент: силициев диоксид;
Без консерванти и изкуствени оцветители.
Подходящо за вегетарианци;
Халал;
Произведено в Пакистан;
Рецепта за Кайма и Леща Пати; Необходими продукти: Телешко /Пилешко – 1кг, смляно/ кубчета, Дал Чана /
Жълт нахут на половинаки-1чаша/200г., 3 Средни лука нарязани/250г.,
Джинджифилова паста-1с. л., Чеснова паста-2 с. л., Яйца-1-2 разбити, Гхи/Олио –
2-3 чаши/500г., Шан Шами Кабаб Микс – 1 пакет (използвайте по малко за средно
люто); Начин на приготвяне: 1. Към
каймата прибавете Дал чана, чесъна, лука, джинджифила, Шан микса и 8-10 чаши
вода. Покрийте и гответе на слаб огън докато месото омекне и водата намалее
2. Когато е готово, около 2 чаши от течността трябва да остане в тенджерата.
След това махнете и смесете с месото за да се получи гъста паста. Добавете
яйцата и омесете добре. Направете 20 кръгли плоски Кабабс. 3. Загрейте
Гхи/Олио и изпържете добре Кебабите от двете страни до кафеникаво.
Предложения за сервиране: Сервирайте горещои Шами Кабабс с наанс/роти и Свежа салата и Разядка. Сервирайте 6-8 порции. За най-добри резултати. Опции за
пълнене: Хай-накрая нарежете зелени чилита, зелен кориандър, мента и лук също
могат да се смесят за плънка на всеки Кабаб. Сместа от каймата и лещата
трябва да е влажна и мека, не попивайте. Ако някой от Кeбабите се развали
добавете разбито яйце към сместа.
За Наргиси Кабабс: Вземете допълнително 8 яйца, сварени и разполовени. 1. В
горната рецепта за Шами Кабабс.
Следвайте до точка 2 и направете 16 кюфтенца. Вземете всяко сварено яйце и го увийте в каймата за да се получи
кръгла топка. 2. Тогава изпържете кабабите в горещо олио докато станат кафяви и хрупкави.
|
Наблюдавай 
Премахни 
Изпрати съобщение
